Alcachofas con Jamón Serrano Crujiente
https://www.youtube.com/watch?v=w9Zdsz_wbXc Hoja a hoja, se come la alcachofa Las alcachofas están de temporada y hay que aprovechar! Esta receta la probé en un restaurante, y me pareció tan sencillo y rico, que poco después empecé a cocinarlo en casa. La receta original también llevaba foie grass, pero vamos a por la versión económica hoy. […]