Galletas de Avena Suecas
https://www.youtube.com/watch?v=uV84vi–bIU&t=13s El Que Siembra Trigo, Come Galleta Esta deliciosa receta sueca es muy típica y fácil de hacer. Lo único diferente que tiene es el bicarbonato de amonio (E503), que en sueco se conoce como “hjorthornsalt”. Traducido literalmente al español sería sal de cuernos de ciervo. Este nombre viene porque antiguamente se solían triturar los […]
Alcachofas con Jamón Serrano Crujiente
https://www.youtube.com/watch?v=w9Zdsz_wbXc Hoja a hoja, se come la alcachofa Las alcachofas están de temporada y hay que aprovechar! Esta receta la probé en un restaurante, y me pareció tan sencillo y rico, que poco después empecé a cocinarlo en casa. La receta original también llevaba foie grass, pero vamos a por la versión económica hoy. […]
Bogavante a la Thermidor con Gambas, Puré de Patata y Reducción de Gambas
Receta Ingredientes Bogavante a la Thermidor: Preparación: Servir acompañado de una ensalada, y a disfrutar! 😉